じゃがいもが美味しい。

近くのスーパーで最近まで「レッドアンデス」という品種が売られており、これがめちゃんこ美味しいじゃがいもだったのですが、ついに入荷されなくなってしまいました。
http://www.geocities.jp/a5ama/jagakids.html
このサイトに「上手くつくると粉質で美味しく・・・」とあるが、もう外れなしでほっくほくの最高ポテトでした。ありがとう農家の方。茹でてオニオン・ベーコンと絡めるだけで至福の時を過ごせました。

でもー、今度は「北海黄金」を発見！粉質度はレッドアンデスにかないませんが少しねっとりとしながらもほくっとしていてステキです。
http://www.o-e-c.net/syokuzai/jyagaimo.htm
しばらくはこのおいもとお付き合いしそうです。フライドポテトに最適とあり、茹でた後軽くオイルで焼いた鮭と炒めるといい感じでした。

もちろん、男爵、メークインなども美味しいですが、もう何十年も長い付き合いの予想される食味。
品種を変えてどう違うのか？に着目すると、食味の違いもわかり、楽しめます。

ただ、じゃがいも以外の野菜は、外見が大きく異なるキノコ類以外はあまり品種名を明記しないですよね。
大根なら「大根」
人参なら「人参」
ほうれん草なら「ほうれん草」
フルーツは明記しますね。特にみかん・オレンジ・りんごなどは。

もちろん、米は「米下さい」ではなく「コシヒカリ下さい」などと品種名が優先される呼称となっています。
品種名で呼ばれるかは、文化圏における浸透度に依存するということでいいのでしょうか。

お気に入りのニッチな野菜・フルーツの品種があったら教えて下さい。

あ、そういえば野菜じゃないけど納豆で今よく食べるのは「青唐辛子納豆」。ぴりっと美味しいです。