味噌って自宅で出来ちゃうんですね〜
楽しそう、私もやってみようかと思いました。
お酒弱いくせに作ろうと思っていた梅酒よりも
味噌の方が良いかもしれないです、、、

TATAMI - 05/30 (火) 21:25:51

>TATAMI
私の買ったお店では、購入は明日までです！
冬に仕込んで秋に解禁が基本だそうで。

kempe - 05/30 (火) 22:30:36

味噌！味噌って物によって味が本当に違いますよね。のこりのMISOも楽しみですねー。

Kempe's miso!　いいかも。

a-yxe - 05/30 (火) 22:39:14

すいません。上記はわたしです。

ちゃんさい - 05/30 (火) 22:39:41

>ちゃんさい
書き込みありがとう！味噌は、今日も食べましたが、独特の味です。味噌汁にすると麦が浮きます(まだ若いので)。

kempe - 05/30 (火) 22:52:38

MISOが熟成したら、けぺ邸で石狩鍋やりましょう！
あと、おすそ分けしてもらうのを楽しみにしてます。

とろぬま - 05/30 (火) 23:31:54

>とろぬま
熟成がいつか、検討もつきません。冬ごろ思い出したようにやりましょうか。
味噌味の鍋だと、猪、牡蠣、石狩鍋あたりですね。コストを考えると石狩鍋しかないですけど。

kempe - 05/30 (火) 23:40:37