咳がとれず、困っています。

もう2週間近くになるので、何かおかしいです。昨日の夜はちょっと苦しく、結核か!?と思いながら咳き込んでいました。なぜなら藤沢周平を最近読んだから。

デュルフレを歌いながらも咳が出るので、こまりものです。来週本番なので、あまりにダメなら抗生物質で何とかするのが良さそうだと思いました。

昨日、三浦海岸での合宿の帰りに、横須賀中央で降りて、海軍カレーを食べに行きました。うーん、残念ながらチャツネが良く効いた、とても普通のカレーで、\1200は高いなーと思いました。ただ、各テーブルに落書きノートが置いてあって、その8月頃の書き込みが最高でした。先輩のKさんと楽しく読みました。
=============要旨================
今日も就職活動。都内に就職したいけど、全部ダメだったのでここに活動しに来ました。どうしてどこにも受からないんだろう？なぜ都内がいいかって、それは、気になる子が都内の就職を決めているからなんです。ああ、あの子は僕のことが好きなんだろうか？辛すぎるので、東京に帰ったら、告白することにします！もし、うまくいったら2人でまたここに来て、このノートに書きます！
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本当はもっとながーい文章だったのですが、だいたいこんな内容でした。ちなみにその後は、子どもの落書きしかありませんでした。ダメだったようですね。今年の学生は楽勝ムードに見えて楽勝/全然ダメの二極化しているという情報の裏付けだなーと思いました。就職は大丈夫なのかなー・・・。書いている字に知性やら力やら遊びやらがないのがすごく気になりました。私も字は下手ですが、下手が故に遊ぶようにはしています。この前中国の書をいっぱい見て、「嵐」の字をじーっと見て、書き方を少し変えました。

今日の昼には、秋刀魚の炊き込みご飯を土鍋で作ってみました。干し秋刀魚を焼いた後、身と中骨を分けて、昆布ダシ＋梅干で干し秋刀魚の中骨・頭を乗せた米を炊きます。で、秋刀魚の身を乗せて蒸らし、三つ葉と青紫蘇、みょうが、海苔を乗せて頂きます。
梅がいい塩梅で利いていて、脂くさくなく、とっても美味しかったです。dancyuのお米特集のレシピ。

小泉糀屋からDMが届きました。
http://www.koujiya.com
前回は2006/2/19に仕込んでいます。
http://www.iga-network.com/item/149

今年の糀の販売を10/16から始めるとのこと。
11月あたりに仕込み、来年の9月まで待つというのは、さらにステキな気がします。こんなにのんびりした食材を自分で作るというのは、スピード・効率を重視する仕事をしているだけに逆にドキドキします。

10/31までは予約販売特典の10%OFFです。申し込もうっと。うちのは明らかに小麦糀味噌が人気が高く、自分でもこりゃうまい！と思ったので、次は小麦糀味噌4kgを作ることにします。
これを読んだ方も日本の手前味噌文化の発展に寄与しましょうよ。ほんと、簡単です。仕込めば、その後は常温で放っておき、忘れててOK。匂いも安定期に入れば気になりません。会社の上司も手前味噌作成に成功しました。家族と近所のヒーロー・パパになれたそうです。

非常に良く晴れていますね！！
平日に雨で休日に快晴！そうじゃないとね！

さて、どこに行こうかな。

佐賀平川屋の温泉豆腐。
http://www.saga-hirakawaya.co.jp/



夏場は販売されておらず、今日ようやく手に入りました。約半年振り〜♪
近くの大丸ピーコックに売っています。

長葱、大根などと豆腐鍋にして頂きます。薄味にして、胡麻ダレやポン酢で。
きちんと固形を保っているにも関わらず、きめ細やかな食感。このような豆腐を知りません。

去年は、2週間に1回は食べていた気がします。今年もたくさん食べそうです。